Latest Headlines
  • Рецепта за панировка – “Патафри”

    Рецепта за панировка – “Патафри”

    Продукти : Бира – 250 гр. Яйца – 3 бр. Брашно – 500 гр Газирана вода / вода – 200 мл. Пяна от бира – 1 ч. чаша Начин на приготвяне : В една купа слагаме трите белтъка и пяната от бира и разбиваме до сняг. В друга купа слагаме трите жълтъка, брашното и газираната […]

    Виж рецептата

  • Рецепта за мусака

    Рецепта за мусака

    Продукти : Кайма – 1/2 кг. Картофи – 1 кг. Лук – 2- 3 глави Домати – 3 бр. Черен пипер Червен пипер Сол Чубрица За заливката : Яйца – 2 бр. Кисело /прясно мляко – 200 гр. Начин на приготвяне : Лукът се нарязва на дребно и се задушава в мазнина. Добавят се доматите/настъргани/, […]

    Виж рецептата

  • Рецепта за кюфтета с доматен сос

    Рецепта за кюфтета с доматен сос

    Продукти : Кайма – 500 гр Лук – 2 глави Яйце – 1 бр. Хляб – 1 филия без кората Брашно – 5 с. л. Домат – 4 бр. Чубрица Дафинов лист Смлян кимион Сол Черен пипер Магданоз – 1 връзка Морков – 2 бр. Олио – 5 с. л. Гъбен бульон – 1 бр. […]

    Виж рецептата

  • Рецепта за рибена супа (чорба)

    Рецепта за рибена супа (чорба)

    Продукти : Хек  – 2 бр. Пипер – 1 червен /1 зелен Лук – 1 глава Морков – 2 бр. Картоф – 2 бр. Домат – 2 бр. Тиквичка – 1 бр. Копър Магданоз Целина Сол Черен пипер Бахар зърна Мащерка – 1 ч. л. Девесил – 1 ч. л. Олио – 20 гр. Масло […]

    Виж рецептата

  • Подправки – черен пипер

    Подправки – черен пипер

    Черен пипер Представлява изсушени недозрели плодове на тропическото растение Piper nigrum. Те съдържат етерични масла, които определят силната миризма  и му придават парливия вкус. Зърната на черния пипер, цели или смлени, се използват широко при приготвянето на различни ястия и сосове. При злоупотреба причинява възпаление на лигавиците на стомашно – чревния тракт, жлъчните пътища и […]

    Виж рецептата

  • Подправки – Бял пипер

    Подправки – Бял пипер

    Бял пипер Белият пипер, това са напълно узрелите, обелени и изсушени плодове на растението Piper nigrum. Зърната му имат кръгла форма, гладка повърхност и слабо жълтеникав до сив цвят. Употребява се най-вече при производство на колбаси.

    Виж рецептата

  • Рецепта за пилешка супа

    Рецепта за пилешка супа

    Продукти : Пиле – гърди – 300 гр. Лук – 2 глави Морков – 2 бр. Бульон – 2 бр./1 пилешки + 1 зеленчуков/ Картофи – 200 гр. Фиде – 100 гр. Олио Черен пипер Вегета Магданоз Лимон – 1 бр. Начин на приготвяне : Нарязваме лука и го запържваме заедно с месото, прибавяме и […]

    Виж рецептата

  • Рецепта за пъстърва на фурна

    Рецепта за пъстърва на фурна

    Продукти : Пъстърва – 4 бр. Гъби – 500 гр. Чесън – 5 скилидки Топено сирене – 200 гр. Олио – 20 гр. Масло – 100 гр. Лимон – 2 бр. Копър – 1 връзка Сол Черен пипер Начин на приготвяне : Чистим рибата и посоляваме. Приготвяме плънка, като отделяме пънчетата на гъбите и ги […]

    Виж рецептата

  • Рецепта за картофена салата с рулца от раци

    Рецепта за картофена салата с рулца от раци

    Продукти : Картофи – 1 кг. Рулца от раци – 2 пакета Кисели краставички – 150 гр. Маслини – 200 гр. Лук – 1 глава Магданоз – 1/2 връзка Зехтин Черен пипер Сол Начин на приготвяне : Варим картофите, белим и режем на кубчета. Режем и всичко останало. Смесваме всичко и oвкусяваме с подправките. Сервираме […]

    Виж рецептата

  • Рецепта за хрупкави пилешки филенца

    Рецепта за хрупкави пилешки филенца

    Продукти: Пилешко филе –  1 кг. Корнфлейкс –  1 пакет (300гр.) Яйца – 2 Вегета Начин на приготвяне: Нарязваме пилешките филенца на танки и далги ивички, разбъркваме 2-те яйца, натрошаваме корнфлейкса и започваме да потапяме филенцата първо в яйцето след това добре овалваме в натрошения корнфлейкс , препорачително е преди да се изпържат в силно […]

    Виж рецептата