Рецепта за пъстърва на фурна

pastarva-na-furna


Продукти :

  • Пъстърва – 4 бр.
  • Гъби – 500 гр.
  • Чесън – 5 скилидки
  • Топено сирене – 200 гр.
  • Олио – 20 гр.
  • Масло – 100 гр.
  • Лимон – 2 бр.
  • Копър – 1 връзка
  • Сол
  • Черен пипер

Начин на приготвяне :


Чистим рибата и посоляваме. Приготвяме плънка, като отделяме пънчетата на гъбите и ги накълцваме на ситно заедно с чесънът и топеното сирене, сол, черен пипер. Изстискваме единин лимон и сместа е готова. С нея пълним коремчетата на рибките, а с остатъка от плънката и гъбите, намазваме тавичката с олио, нареждаме рибата и около нея посипваме остатъка от сместа и гъбките. Върху рибките разпределяме маслото и по – резенче лимон. Печем в добре загрята фурна. Поднасяме поръсени с копър.

Добър апетит!!!