Основни ястия Archive

  • Спанак с ориз в гювече

    Спанак с ориз в гювече

    Начин на приготвяне: Измийте и нарежете зеления лук, спанака и чесъна на ситно  и ги задушете в по дълбок тиган с 5 с.л. зехтин (олио) и половината масло. Прибавете ориза и 3 чаши вода с кубче телешки бульон. Изчакайте да заври и намалете котлона на половина за да къкри. Овкусете със  сол и черен пипер […]

    Виж рецептата

  • Зелеви сарми с кълцано месо и праз лук

    Зелеви сарми с кълцано месо и праз лук

    Прекрасна, вкусна, традиционна и лесна за приготвяне рецепта! Зелевите сарми дават началото на зимния сезон, те са емблематично ястие от българската кухня! Начин на приготвяне: Препоръчително е да набавите месото от магазин в който можете да си го изберете и след това да ви го накълцът на машина. Но ако това не е възможно, винаги […]

    Виж рецептата

  • Постни Зелеви сърми  с гъби

    Постни Зелеви сърми с гъби

    Начин на приготвяне: Задушавате в масло и супена лъжица олио  ситно нарязаните праз лук,  лук , гъби и настърганият  морков. Прибавете ориза и бъркайте непрекъснато докато се запържи леко. Залейте с предварително сгорещеният зеленчуков бульон. Варете до набъбването на ориза, свалете от огъня и прибавете черен пипер, червен пипер, чубрица и сол на вкус. Ако […]

    Виж рецептата

  • Спагети Болонезе с  чери домати

    Спагети Болонезе с чери домати

    Начин на приготвяне : В дълбок тиган със зехтин задушете телешката кайма заедно със нарязаните на ситно лук и чесън (първо го смачкайте с ножа за да освободи соковете си, а после го накълцайте на ситно). През това време на съседен котлон поставете тенджера с подсолена вода да заври и тогава сложете спагетите да се […]

    Виж рецептата

  • Пълнена тиква с Четири вида месо, топено сирене и гъби

    Пълнена тиква с Четири вида месо, топено сирене и гъби

                    Начин на приготвяне: Първо измивате тиквата, изрязвате капачето и издълбавате семките остъргвайки добре отвътре. След което посолявате и най – добре е да престои една нощ, но може и за час/два. Задушавате гъбите нарязани на филиики в тиган с малко растително олио и ги оставяте на страна. […]

    Виж рецептата

  • Печено чесново пиле с пармезанова коричка

    Печено чесново пиле с пармезанова коричка

    Вижте начинна на приготвяне: В тиган слагате зехтина и ситно нарязаните скилидки чесън (ако сте почитатели на тази подправка може и повече), загрявате зехтина колкото чесънът да освободи аромата си в него (внимавайте да не го прегорите). В купа смесете галетата, ситно настърган пармезан, босилек и черен пипер. Не споменавам сол, защото пармезана придава достатъчно солен […]

    Виж рецептата

  • Ароматни къри кюфтенца с амарант

    Ароматни къри кюфтенца с амарант

    Продукти: Амарант – 1 ч.ч. Вода – 2 ч.ч. Стар лук – 1 глава Чесън – 3 скилидки Лимонова кора – 1 ч.л. Къри Мадрас – 2 ч.л. Яйце – 1 бр. Черен пипер – 1/4 чаена лъжичка Морска сол – 1/4 чаена лъжичка Галета – 100 гр. Пармезан (настърган) – 100 гр. Магданоз – […]

    Виж рецептата

  • Киноа с червен боб

    Киноа с червен боб

    Продукти: Киноа – 100 гр. Царевица – 150 гр. (замразена) КонсерваЧервен боб – 300 – 400 гр. Зехтин – 2- 3 с.л. Лук – 1 глава Чесън – 2 скилидки Кимион – 1/ 4 чарна лъжичка Зеленчуков бульон – 1 бр. Лют червен пипер – 1 щипка (по -вкус) сол и черен пипер на вкус […]

    Виж рецептата

  • Вкусни барбекю Ребърца

    Вкусни барбекю Ребърца

    Продукти: Свински ребърца – 1,5 кг. Кафява захар – 110 гр. Кетчуп – 50 мл. Соев сос – 50 мл. Сос Уорчестър – 50 гр. Ром – 50 мл. Чили сос – 50гр. Чесън – 1-1/2 счукани скилидки Суха горчица – 2 грама (или обикновенна 3 ч.л.) Черен пипер – 3 /4 ч.л. Начин на […]

    Виж рецептата

  • Запеканка с броколи, пиле и сос бешамел

    Запеканка с броколи, пиле и сос бешамел

    Продукти :   Броколи – 1 глава около 300 грама Картофи – 3 броя Пилешко филе  – 250 грама Олио – 2 с.л. Черен пипер –  1 щипка Кашкавал  – 150 гр. За соса : Краве Масло – 50 грама Прясно мляко – 500 мл. Брашно – 3 равни  с.л. Индийско орехче – 1 щипка […]

    Виж рецептата