Други вкусотийки Archive

Сладко от кайсии или зарзали. Рецепти и полезни съвети за вашата зимнина.

За да имате хубаво на вид и качествено сладко , Ви насочваме да прочетете статията ” Препоръки , изисквания и начини за приготвяне на домашно сладко” в графа статии на нашият сайт . Продукти за 1,5 кг. сладко : • непочистени кайсии (или зарзали) – 1,5 кг. за [...]
Read More
Сладко от орехчета. Интересни и полезни рецепти за вашата зимнина.

Сладко от орехчета : За да имате хубаво на вид и качествено домашно сладко , Ви насочваме да прочетете статията „Препоръки , изисквания и начини за приготвяне на домашно сладко” в графата статии на нашият сайт . Продукти за 2 кг. сладко : • непочистени орехчета – 1,5 кг. • суха [...]
Read More
Сладко от градински ягоди , малини или къпини

За да имате хубаво на вид и качествено домашно сладко , Ви насочваме да прочетете статията тук –>>> ”Препоръки , изисквания и начини за приготвяне на домашно сладко” или в графата статии на нашият сайт . Продукти за 1,5 кг. сладко : • ягоди , малини или къпини [...]
Read More
В разгара на плодовете как да ги запазим и консервираме за зимните дни. Сладка, желета, мармалад и конфитюри.

Сладката от плодове и някои зеленчуци , приготвени по правилен начин и съхранение са много ценен продукт за човека . Приготвят се цели или нарязани , чрез варене в захарен сироп или наръсени предварително със захар . Полученото готово сладко трябва да съдържа 70 – 75 % захар . Много е важно да се спазват [...]
Read More
Рецепта за консервиране на лозови листа

Продукти: • лозови листа • пресен копър • сол Начин на приготвяне : За стерилизиране използуваме лозови листа от сортовете Памид и Отело , които са големи , нежни и крехки . Берем само младите листа по върховете , преди да са пръскани с бордолезов разтвор . Почистваме листата от дръжките , накисваме в студена вода [...]
Read More
Зелен фасул с доматен сос. Страхотен полуфабрикат за студените зимни дни.

Продукти за 10 буркана от 800 мл.: • зелен фасул – 5 кг. • червени домати – 4 [...]
Read More
Зелен фасул как да го консервираме и да го запазим свеж.

Начин на приготвяне : Подходящи за консервиране са млади , пресни , с малки зърна чушки , без лико . Фасулът не трябва да престоява дълго след брането , предстоелият фасул образува бяла утайка на дъното на буркана – резултат от млечнокисела ферментация . Необходимо е да подбираме млади , здрави , крехки , с [...]
Read More
Кетъринг хапки трикольорна лента. Рецепти за вашето парти.

Начин на приготвяне: От франзелата или хляба ( без кората) , оформяме филийки с правоъгълна форма , не по-големи от 2,5 – 3,5 страни и дебелина до 1 см. . Половината крема сирене смесваме с малко краве масло така , че да можем да шприцоваме сместа. Пюрираме магданоза или копъра и леко го [...]
Read More
Кетъринг хапки с хайвер

Начин на приготвяне : Нарязваме гевреците на кръгли филийки с дебелина 1 см.(ако е франзела , отрязваме филийките през средата на две – от една филийка две хапки полумесеци). Намазваме филийките с хайвер и в средата украсяваме с маслинка , по желание можем да прибавим листенце от магданоз или стръкче копър . [...]
Read More
Кетъринг хапки със колбас

Начин на приготвяне : Обелваме коричката на хлебчето , нарязваме го на кръгли филийки с дебелина 1 см. , които отрязваме през средата на две – от една филийка две хапки полумесеци . Намазваме хапките с краве масло , отгоре поставяме половин кръгче колбас . Разбъркваме крема сиренето с малко краве масло , [...]
Read More