Рецепта за панировка – “Патафри”

smalena

Продукти :

  • Бира – 250 гр.
  • Яйца – 3 бр.
  • Брашно – 500 гр
  • Газирана вода / вода – 200 мл.
  • Пяна от бира – 1 ч. чаша

Начин на приготвяне :

В една купа слагаме трите белтъка и пяната от бира и разбиваме до сняг. В друга купа слагаме трите жълтъка, брашното и газираната вода или вода, ако не разполагаме с газирана. Разбиваме с миксер на най – ниската степен. След това смесваме двете смеси , като разбъркваме с дървена лъжица или обикновенна/много внимателно не бързо/. Така нашата смес е готова за паниране на кашкавал, сирене и мн. др. Пухкави вкусотийки.