Много вкусен портокалов кекс

Този портокалов кекс е лесен и бърз за приготвяне, а  вкусът му е несравнм. Особенно подходящ е за зимния сезон и за  Коледното настроение!
portokalov keks

Начин на приготвяне:

Предварително смесете и пресейте 2 пъти през сито брашното заедно с бакпулвера. Разделете жълтъците от белтъците и сте готови да започнете голямото разбиване J

В дълбока купа с миксер разбийте маслото със захарта и жълтъците,  докато станат на  гладък крем. Прибавете прясно мляко, сока от портокал, настърганата кора на един портокал и ванилиите. Постепенно прибавете и брашното –  трябва да се получи средно гъста каша.

В друга купа разбийте белтъците с ъс щипка сол, докато станат на твърд сняг (обикновенно отнема около 3- 4 минути). С дървена лъжица прибавте внимателно белтъците към сместа със жълтъците и разбъркайте отново внимателно.

Намаслете и набрашнете една тава или форма за кекс и изсипете сместа равномерно. Печете в загрята фурна на 170-180 градуса за 30-40 минути или до готовност. След изваждане от фурната изчакайте 15 минути и извадете от формата след което поръсете със пудра захар.

Вижте необходимите продукти:

  • Краве масло –80 грама
  • Прясно мляко – 100мл.
  • Яйца – 3 броя
  • Кората на 1 портокал
  • Сока на един портокал
  • Ванилия – 2 броя
  • Брашно – 1 и 1/2 ч.ч.
  • Бакпулвер – 1 и 1/2  ч.л.
  • Щипка сол
  • Захар – 1 кафена чаша

Бон Апети!