Принтирай рецептата
Продукти :
- Кайма – 500 гр
- Лук – 2 глави
- Яйце – 1 бр.
- Хляб – 1 филия без кората
- Брашно – 5 с. л.
- Домат – 4 бр.
- Чубрица
- Дафинов лист
- Смлян кимион
- Сол
- Черен пипер
- Магданоз – 1 връзка
- Морков – 2 бр.
- Олио – 5 с. л.
- Гъбен бульон – 1 бр.
Начин на приготвяне :
Каймата омесваме с напоена във вода и изцедена филията хляб, яйцето, 1 глава лук /ситно нарязан, сол и чубрица на вкус. Омесваме не големи кюфтенца и ги овалваме в брашно. Другата глава лук задушаваме в олио и вода, когато поомекне лукът , добавяме настъргани морковите. След 5 мин. Добавяме и настърганите домати, сол, черен пипер, дафинов лист, кимион и оставяме да кипнеи добавяме кюфтенцата. Можем да добавим щипка захар за да не ни стане кисел сосът. Добавяме и натрошен гъбеният бульон и нарязан магданоз и оставяме да поври още 20 мин.
Добър апетит!!!