Рецепта за кюфтета

kiufteta
Продукти :
• Кайма – 1 кг.
• Лук – 1 глава средно голяма
• Хляб – 1 филия средата
• Чубрица – 1 ч. л.
• Магданоз – 5 стръка
• Черен пипер – на вкус
• Яйца – 3 бр.

Начин на приготвне :
В каймата слагаме ситно нарязаният лук, 1 накисната и изцедена филия хляб, чубрица, магданоз, черен пипер на вкус и едното яйце с двата жълтъка. Оставяме другите два белтъка за да оваляме оформените кюфтета в тях. Разбъркваме добре каймата и оформяме кюфтетата, потапяме ги в белтък и пържим в добре загрято олио.
Добър апетит!!!