Категории
Тагове
desert gotvarski gotvarski recepti keks kozunak kulinarni kulinarni recepti pile recepta recepta za rezepti salata svinsko vkusen vkusni vkusno вкусен вкусна вкусни вкусни рецепти вкусно готварски готварски рецепти готварство десерт десерти козунак кулинария кулинарни кулинарни рецепти кюфтета орехи пиле пилешко рецепта рецепта за рецепти салата сандвичи свинско свинско месо сладко супа телешко торта
Сосове Archive
-
Рецепта за дресинг за салата „Цезар”
Продукти: • Майонеза – 1 ч.ч. • Лимонов сок – 1 с.л. • Уорстершаир (или соев сос) – 1 ч.л. • Чесън – 1 скилидка чесън пресован • Сол – 1/ 4 ч.л. • Черен пипер – 1/ 8 ч.л. • Пармезан – 100 гр. • Прясно мляко – 1 с.л. Начин на приготвяне: -
Рецепта за домашна майонеза
Продукти : • яйца – 1 бр. • сол – ? = ч.л. • лимонтозу – ? = ч .л.(разтворено в 1 ч.л. вода) • олио -150 мл. Начин на приготвяне : Продуктите се слагат в 700-800 гр.-ов буркан от по – тесните .Разбиваме майонезата с пасатор. Важно: опираме пасатора на дъното на буркана , […] -
Рецепти за Сос от джанки
Продукти : • Джанки – 150 гр. • Вода – 150 гр. • Захар – 1 с. л. • Копър • Черен пипер • Чесън Начин на приготвяне : Сваряват се джанките със водата и захарта. Прекарваме през гевгир за да излезе само месестата част на сливите /без костилките и люспите/. Подправяме с копър, чесън […] -
Сос от хрян
Продукти : • Хрян – 2 корена • Вода – 50 мл. • Захар – 1 с. л. • Оцет – 100 мл. Начин на приготвяне : Двата корена хрян се настъргват на ситно ренде и се заливат с 50 мл вряла вода с 1 супена лъжица захар, след като изстине се разтваря в 100 […] -
Рецепта за сос от синьо сирене
Продукти: • Сметана (заквасена) – 150 грама • Синьо сирене – 150 грама • Майонеза – 150 грама • Оцет – 1 с.л. • Чесън – 1 скилидка Начин на приготвяне: Разтапяме синьото сирене (в малък съд сипваме малко вода, настъргваме синьото сирене и почваме разтапяне на слаб огън докато получим хомогенна смес) смесваме разтопеното […] -
Чеснов сос със сметана
Продукти : •15 гр. брашно •50 гр. кр.масло •200 мл. течна сметана •1/2 вр. магданоз – ситно нарязан •4 – 5 скилидки чесън •сол Начин на приготвяне : Запържваме брашното в маслото – светла запръжка , прибавяме сметаната , магданоза,ситно нарязания чесън и солта . Оставяме да ври 15 минути на слаб огън . Този […] -
Сос с месен бульон –„ Кюри”
Продукти : •30 гр. брашно •30 гр.мазнина •0,5 л. месен бульон (или 1 кубче пилешки бульон, разтворено в 0,5 л. вода ) •3 с.л. заквасена сметана •1 глава лук •черен пипер •сол Начин на приготвяне : На умерен огън запържваме нарязания лук с мазнината , ръсим брашното и разбъркваме добре . Към сместта прибавяме наведнъж […] -
Доматен сос с чесън и дафинов лист
Продукти : •50 гр. бекон – ситно нарязан •30 гр. кр. масло •2 глави лук •2 скилидки чесън •1 с.л. доматено пюре •100 мл. бяло вино •400 мл. вода •1 с.л. брашно •магданоз •1 дафинов лист •черен пипер •сол Начин на приготвяне : Нарязваме на ситно лука , чесъна и запържваме в маслото . Към […] -
Сос фрикасе ( основен сос )
Продукти : • 30 гр. брашно • 30 гр. кр.масло • 0,5 л. бульон ( или 1 кубче подходящ бульон разтворено в 0,5 л. вода ) • 3 жълтъка • 1/2 ч.ч. кисело мляко • сок от 1/2 лимон • черен пипер • сол Начин на приготвяне : С маслото и брашното правим светла запръжка […] -
Сос по ловджийски
Продукти : • 30 гр. брашно • 40 гр.кр масло • 100 гр. гъби • 200 мл.бяло вино • 300-400 мл.вода • 1 с.л. доматено пюре • 2 главички лук • 1 кубче Маги – -телешки ребърца • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне : Почистваме и нарязваме гъбите . В подходящ […]
