Без месо Archive

  • Спанак с ориз в гювече

    Спанак с ориз в гювече

    Начин на приготвяне: Измийте и нарежете зеления лук, спанака и чесъна на ситно  и ги задушете в по дълбок тиган с 5 с.л. зехтин (олио) и половината масло. Прибавете ориза и 3 чаши вода с кубче телешки бульон. Изчакайте да заври и намалете котлона на половина за да къкри. Овкусете със  сол и черен пипер […]

    Виж рецептата

  • Постни Зелеви сърми  с гъби

    Постни Зелеви сърми с гъби

    Начин на приготвяне: Задушавате в масло и супена лъжица олио  ситно нарязаните праз лук,  лук , гъби и настърганият  морков. Прибавете ориза и бъркайте непрекъснато докато се запържи леко. Залейте с предварително сгорещеният зеленчуков бульон. Варете до набъбването на ориза, свалете от огъня и прибавете черен пипер, червен пипер, чубрица и сол на вкус. Ако […]

    Виж рецептата

  • Ароматни къри кюфтенца с амарант

    Ароматни къри кюфтенца с амарант

    Продукти: Амарант – 1 ч.ч. Вода – 2 ч.ч. Стар лук – 1 глава Чесън – 3 скилидки Лимонова кора – 1 ч.л. Къри Мадрас – 2 ч.л. Яйце – 1 бр. Черен пипер – 1/4 чаена лъжичка Морска сол – 1/4 чаена лъжичка Галета – 100 гр. Пармезан (настърган) – 100 гр. Магданоз – […]

    Виж рецептата

  • Киноа с червен боб

    Киноа с червен боб

    Продукти: Киноа – 100 гр. Царевица – 150 гр. (замразена) КонсерваЧервен боб – 300 – 400 гр. Зехтин – 2- 3 с.л. Лук – 1 глава Чесън – 2 скилидки Кимион – 1/ 4 чарна лъжичка Зеленчуков бульон – 1 бр. Лют червен пипер – 1 щипка (по -вкус) сол и черен пипер на вкус […]

    Виж рецептата

  • Огретен от тиквички

    Огретен от тиквички

    Продукти за 4 – 6 порции : • тиквички – 1,500 – 1,800 кг. • кашкавал – 150 – 200 гр. • магданоз – 1/ 2 вр. • копър – 1/ 2 вр. • олио – 1/ 2 ч.ч. • яйца – 2 бр. • брашно – 2 с.л. • прясно мляко – 1 ч.ч. […]

    Виж рецептата

  • Огретен от тиквички с домати

    Огретен от тиквички с домати

    Продукти за 4 – 6 порции : • тиквички – 1 – 1,200 кг . • кашкавал – 150 – 200 гр. • червени домати – 7 – 8 бр . ср. гол. • яйца – 2 бр • олио – 1/ 2 ч.ч. • брашно – 2 с.л. • прясно мляко – 1 ч.ч. […]

    Виж рецептата

  • Задушен зелен фасул. Готварска рецепта от нашите баби.

    Задушен зелен фасул. Готварска рецепта от нашите баби.

    Продукти за 4 – 5 порции : • зелен фасул – 1 кг. • краве масло – 40 -50 гр.( или олио 3 – 4 с.л.) • подправка ”Вегета” – 1 с.л. • брашно – 1 с.л. • доматено пюре – 1 ч.л.( или настърган 1 ср. домат) • магданоз – 1/ 3 вр. • […]

    Виж рецептата

  • Кюфтета от тиквички и картофи. Вкусна рецепта без месо.

    Кюфтета от тиквички и картофи. Вкусна рецепта без месо.

    Продукти за 4-5 порции : • тиквички – 500- 600 гр. • картофи – 5 – 6 ср. големи • пресен лук – 2- 3 стръка ( или 1ср. глава кромид лук) • яйца – 1 бр. • брашно – 5 с.л. • галета – 2 – с.л. • копър – 6 -7 стръка • […]

    Виж рецептата

  • Кюфтета от тиквички с кашкавал

    Кюфтета от тиквички с кашкавал

    Начин на приготвяне : Почистените тиквички настъргваме на ситно ренде и посоляваме . След като отлежат малко ги изстискваме и прибавяме към тях 1/ 2 от брашното , кашкавала , ситно нарязаните лук , копър , магданоз , яйце , черен пипер и сол на вкус . От сместа оформяме кюфтета и пържим в силно […]

    Виж рецептата

  • Суфле с кашкавал

    Суфле с кашкавал

    Продукти за 6 порции : • яйца – 4 бр • кашкавал – 75- 80 гр. • краве масло – 30 гр. • сол на вкус за соса : • брашно – 1 пр. с.л. • краве масло -30 гр. • прясно мляко – 1 ч.ч.( 0,250 мл.) • черен пипер -1 щипка • сол […]

    Виж рецептата