Категории
Тагове
desert gotvarski gotvarski recepti keks kozunak kulinarni kulinarni recepti pile recepta recepta za rezepti salata svinsko vkusen vkusni vkusno вкусен вкусна вкусни вкусни рецепти вкусно готварски готварски рецепти готварство десерт десерти козунак кулинария кулинарни кулинарни рецепти кюфтета орехи пиле пилешко рецепта рецепта за рецепти салата сандвичи свинско свинско месо сладко супа телешко торта
Сосове Archive
-
Яйчен сос с бяло вино
Продукти : • 30 гр. брашно • 40 гр.кр.масло • 100 гр. мариновани гъби • 100 мл. сок от гъбите • 250 мл. вода • 150 мл. бяло вино • 2 жълтъка • сок от половин лимон • черен пипер • сол Начин на приготвяне : Приготвя се както сос с червено вино ! След […] -
Сос с червено вино
Продукти : • 30 гр.брашно • 40 гр.кр.масло • 100 мл.червено вино • 1 глава кромид лук • 80 – 100гр.мариновани гъби + малко от сока • 1 ч.ч. вода • черен пипер • сол Начин на приготвяне : Гъбите се изцеждат и нарязват . В тенджера или дълбок тиган разтопяваме маслото , прибавяме нарязания […] -
Бял сос ( основен сос )
Продукти : • 30 гр. брашно • 30 гр. кр.масло • 0 ,5 л подходящ бульон • сол • черен пипер Начин на приготвяне : Приготвя се както сос бешамел , само , че вместо пр. мляко слагаме подходящ бульон , бъркаме докато се състи и оставяме да ври на слаб огън около 10 минути […] -
Сос с кашкавал – „Морней”
Продукти : • 30 гр. брашно • 30гр.кр. масло • 0 ,5 л. прясно мляко • 50 гр. кашкавал • 1 жълтък • сол • черен пипер Начин на приготвяне : Приготвя се както сос бешамел , към който в края на варенето с непрекъснато бъркане прибавяме кашкавала и разбития жълтък . Соса е подходящ […] -
Сос с доматено пюре
Продукти : • 30 гр. брашно • 30 гр. кр. масло • 0,5 л. прясно мляко • 1 ч.л. доматено пюре • сол • черен пипер Начин на приготвяне : Приготвяме го както сос бешамел и докато ври прибавяме доматеното пюре . Добър апетит !!! -
Сос бешамел
Продукти: • 30 гр.брашно • 30 гр.кр.масло • 0,5 л. прясно мляко • черен пипер • сол Начин на приготвяне : В по – дълбок съд разтапяме маслото , ръсим брашното и бъркаме докато сместа започне да се пени . Изсипваме студеното мляко наведнъж , разбиваме да стане на еднородна смес , посоляваме ,поръсваме с […] -
Рецепта за сос “Тартар”
Продукти : Майонеза – 75 гр. Кисели краставички – 20 гр. Лук – 10 гр. Магданоз Черен пипер Начин на приготвяне : Към майонезата се прибавят нарязаните на дребно лук, магданоз и кисели краставички. Добавяме сол, киселина и черен пипер на вкус. Поднася се с риби, шунка и др. Добър апетит!!! -
Сос Песто с пармезан и босилек
Продукти : Босилек – 100 гр. Кедрови ядки – 200 гр. Пармезан – 200 гр. Зехтин – 100 мл. Чесън – 3 скилидки Начин на приготвяне : Настъргвате пармезанът на ситно ренде. Кедровите ядки се смилат. Босилекът се накълцва на ситно. Смесват се пармезанът и кедровите ядки със зехтинът. Разбъркват се най – добре […]
