Рецепта за лингуини със скариди и тиквички

Продукти :

• Тиквички – 3 бр. Не много големи
• Чесън – 2 скилидки
• Лют червен пипер – 1/2 чаена лъжичка
• Скариди – 400 грама белени
• Домати – 200 грама пасирани
• Листа босилек – 4 – 5 броя
• Лингуини / спагети / – 400 гр. / 1 пакет /
• Зехтин
• Сол

Начин на приготвяне :

Тиквичките се нарязват на филии по дължина и след това на кубчета. В тиган се слагат 3 супени лъжици зехтин и тизвичките се запържват до златист цвят, след това се прибавя малко вода за да се задушат и омекнат за около 10 минути бъркайки. Добавят се чесънът нарязан на ситно и лютият червен пипер и се бърка и вари още 2 – 3 минути. Прибавят се предварително сварените и белени скариди и доматената паста със ситно нарязаните листа босилек. Сместа се вари около 5 – 6 минути след което се добавят 3 супени лъжици зехтин. Прибавят се предварително сварените лингуини към соса и се разбъркват добре след което сервираме.

Добър апетит!!!