Принтирай рецептата
Продукти:
- Агнешко месо – 5-6 кг.
- Агнешки дреболии – 2 кг.
- Зелен лук – 5 връзки
- Краве масло – 300 гр.
- Булгур – 500 гр.
- Червен пипер – 6 гр.
- Черен пипер – 1 с. л.
- Джоджен – 1 връзка
- Сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме агнето, посоляваме го отвън и отвътре. Почистваме дреболиите и ги варим в подсолена вода, след като се сварят ги нарязваме на дребно. В част от маслото и малко вода задушаваме ситно нарязан лук прибавяме червеният пипер, дреболиите, джоджена, черният пипер, соли предварително накиснат булгур. С тази смес пълним агнето зашиваме го поставяме го в тава, която се покрива, с булото и печем в умерена фурна.
Добър апетит!!!