• Олио – 4 с.л.
• Домати – 5 бр.
• Скумрия – 2 бр.
• Лимон – 2 бр.
• Сол
• Черен пипер
• Копър
• Девесил
Начин на приготвяне :
Намзваме дъното на една тава с олио. Доматите се белят и нарязват на филии, които се нареждат на дъното на тавата. Скумрията се почиства, измива и посолява, след което се поставя върху доматите. Върху рибата се нареждат резенчета лимон, поръсва се с черен пипер и се пече в силно загрята фурна до готовност. Сервира се топла, поръсена с копър и девесил.
Добър апетит!!!