Принтирай рецептата
Продукти:
• Шаран – 1 / 2 кг.
• Зелен лук – 1 вр.
• Домати – 200 гр.
• Орехи – 200 гр.
• Пресни гъби – 150 гр.
• Бяло вино – 150 мл.
• Олио – 100 мл.
• Черен пипер – 1 ч.л.
• Магданоз – 1 / 2 връзка
• Сол
Начин на приготвяне:
Овкусяваме шаранът отвън и отвътре с черен пипер и сол, оставяме го в хладилника да престои около 2 часа, в част от олиото и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и гъби, след като омекнат настъргваме доматите вътре и прибавяме ситно нарязаните орехи, магданоз, черен пипер виното и сол на вкус. С тази смес пълним коремчето на шаранът, а след това го зашиваме, поставяме го в намазана с олио тава, заливаме с останалото олио и 250 мл. топла вода. Печем в умерена фурна.
Добър апетит!!!