Принтирай рецептата
Продукти за 4 -5 порции :
- пилешко месо – 4 – 5 порции
- кисело зеле – 1 ср.гол.зелка
- ориз -1 ? ч.ч.
- червен пипер -1= ч.л.
- черен пипер – ? = ч.л.
- пилешки бульон – 1 кубче
- сол -на вкус , ако е необходимо
- олио – 5 – 6 с.л.
Начин на приготвяне :
Задушаваме пилешкото месо в олиото , прибавяме последователно нарязаното кисело зеле , пилешкия бульон , черния пипер и червения пипер . Заливаме с 4 – 5 ч.ч. вода и варим около 30 минути . Ориза , почистен и измит прибавяме към ястието , като придърпваме част от зелето в едната половина на съда , наръсваме ? от ориза и го покриваме със зеле . По същия начин прибавяме и останалия ориз . Целта е докато ври ястието , ориза да остане по средата на съда . След като заври отново ястието го оставяме за 15 – 20 минути на тих огън. Опитваме на сол . Преди сервиране внимателно разбъркваме зелето с ориза .
Добър апетит !!!