Принтирай рецептатаПродукти:
- 1 пиле
- 1 морков
- 1-2 глави лук
- 1 чушка
- 250гр гъби
- 250гр кашкавал
- черен пипер
- сос бешамел:
- 250гр масло
- брашно
- мляко
- За кората:
- 1 ч.ч. брашно
- 1 яйце
Начин на приготвяне:
Запържват се 3 с.л. брашно в половин пакетче чисто масло и се разреждат с мляко (сос бешамел). Прибавят се гъбите. За кората се разбъркват брашното, яйцето и бульона от пилето, меси се до твърдо тесто и се разточва кора по-голяма от тавата. Пилето се нарязва на малки парченца (без кожата и костите). В намазнената форма се слага кората и се пълни с : пилето, бешамела, кашкавал, кр. масло. Кората се затваря като плик и се пече на умерена фурна.
Специални благодарности за тази рецепта на Деница Г. гр. Варна
Добър апетит!!!