Принтирай рецептатаПродукти за 4 – 5 порции :
- зеле (крехко) -2 – 3 кг.
- червени домати -3 – 4 бр.
- червен пипер -1 ч.л.
- олио – 5 – 6 с.л.
- сол – 2 = ч.л.
- магданоз – 4 -5 стръка за украса
Начин на приготвяне :
Зелето измито, нарязано на тънко и леко намачкано , задушаваме в олиото . Доматите (добре е , ако са обелени )нарязваме на ситно или настъргваме на едро ренде.Когато зелето поомекне , слагаме червения пипер , разбъркваме и веднага прибавяме доматите.Наливаме 1 ? ч.ч. вода , осоляваме и варим на тих огън , докато почти изври водата . Сервираме и украсяваме със стрък магданиз .
Добър апетит !!!