Принтирай рецептата
Продукти за 6 порции :
• пресни колбаси – 600 – 800гр.
за гарнитура :
• ориз – 1 ч.ч.
• вода – 2 ч.ч.
• краве масло – 70 гр.
• черен пипер – 1 /4 ч.л.
• сол – 1 с.л.
Начин на приготвяне :
Слагаме почистения и измит ориз в купичка,прибавяме солта и заливаме с гореща вода, похлупваме и го оставяме така 1–1.5 часа да се задуши. В тенджера слагаме 2 ч.ч. вода, маслото, черният пипер. След като заври, изсипваме измития от солената вода ориз, щом закипи го оставяме да ври десетина минути на слаб огън, но водата не трябва да е напълно извряла, когато го снемем от огъня.
Захлупваме плътно, върху капака слагаме кърпа (да не излиза парата ) и след 15 минути ориза вече е поел водата и набъбнал. Сервираме в чиния, а върху него поставяме порция изпечен или изпържен колбас.
Добър апетит!!!