Пандишпан с карамел и ябълки

Photo-0052
Продукти за една доза :
за карамела :
• захар – 1 ч.ч.
• счукани орехи – 1 ч.ч
• ябълки -нарязани на резени

за пандишпанена смес :
• захар – 1 ч.ч.
• ванилия -1 – 2 бр. към захарта
• яйца – 4 бр.
• брашно -1 ч.ч.
• бакпулвер – 1 бр. към брашното

за гарниране :
• сметана -1 пак.

Начин на приготвяне :

1.Карамел : 1 ч.ч. захар се изсипва в тавата , в която ще печем десерта . Печем докато захарта се разтопи и облее дъното на тавата . След като изстине , отгоре нареждаме плътно резени ябълки и поръсваме с орехите . Печем до омекване на ябълките .

2.Пандишпановия блат : Разделяме белтъците от жълтъците и ги разбиваме по -отделно на сняг . Прибавяме постепенно захарта с ванилията, брашното с бакпулвера . Разстиламе сместа върху ябълките и отново печем .

3.След като изпечем пандишпановия блат, обръщаме десерта върху табла за торта и гарнираме с разбитата сметана .

Добър апетит !!!