Солен кейк със зеленчуци

Cake_aux_legumes

Продукти за сместа :

• 2 – 3 яйца
• 3 с.л. олио
• 1 ч.ч. натрошено сирене
• сол на вкус ( според сиренето )
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 /2 ч.л. хл. сода
• около 500 гр. брашно
• маргарин за намазване

Зеленчуци :
• 1 малка глава кромид лук
• 1 малка зелена пиперка
• 5 – 6 мариновани гъби
• 1 малък червeн домат
• 1 -2 супени лъжици сл. царевица консерва
• 6 – 7 бр. черни маслини ( обезкостени )

Начин на приготвяне :

Измити , почистени от семките – домата и пиперката заедно с другите зеленчуци и маслините се нарязват на тънки лентички . Подсушаваме ги леко с домакинска хартия или плътни салфетки .
Приготвяме сместа като тази на соления кейк и изсипваме половината в намазаната с маргарин тавичка . Ръсим като мозайка зеленчуците ( без да прекаляваме ) и разтиламе вниматилно втората част от сместа . Довършваме като соления кейк .

Добър апетит !!!