Рецепта за мекици

mekici
Продукти :
• Кисело мляко – половин кофичка
• Прясно мляко – 1 к. Ч.
• Мая – 1 /2 кубче
• Яйца – 3 бр.
• Захар – 1 ч. л.
• Сол – 1 ч. л.
• Брашно – колкото поеме
• Хлебна сода – 1 /2 ч. л.
Начин на приготвяне :
Маята със затопленото мляко, захарта и солта се размиват, прибавят се киселото мляко с хлебната сода и трите яйца, разбиваме сместа с миксер, като постепенно прибавяме брашното. Измесва се меко тесто, което се оставя за половин час да почине. Пържем в загрята мазнина, като по – желание можем да направим плънка от 1 яйце и 100 гр. сирене.
Добър апетит!!!