Баница с кисело мляко

Продукти за една доза :

• 400 – 500 гр. готови кори за баница
• 250 гр. натрошено сирене
• 100 мл. олио
• 3 бр. яйца
• 3 – 4 с.л. кисело мляко
• 1 ч.л. = сол
• 250 мл. вода
• пудра захар за поръсване по желание

Начин на приготвяне :

Корите се разделят на 2 части ( по = брой листи ) . Ридим в намазана тава с олио . Набираме всеки лист на хармоника и така нареждаме първата част кори , наръсваме с олио и половиното сирене . Завъртаме тавата и започваме да редим втория ред кори перпендикулярно на първите . Пак ръсим с олио и втората част сиренве . С нож нарязваме на няколко места перпендикулярно на вторите листи и поливамe със сместа от останалите продукти . Печем в загрята фурна на 200 -220 градуса , след като започне да се надига намаляме с 20 градуса . Пробваме с клечка дали е изпечена . Вадим тавата и по желание ръсим с пудра захар .

Добър апетит !!!