Рецепта за Козуначено руло с плънка


Продукти:
• Виж козунак

Начин на приготвяне:

От тестото за козунак се разточва кора, дебела 1 см., и върху нея слага плънка от крем, от мармалад или белтък захар орехи и други идеи каквито ви дойдат. Рулото се навива и се оставя да втаса в намазаната с олио тава. Трябва да се пече в тясна форма за да не се разлее. Преди да се опече се намазва с яйце. За същото руло може да се приготви и друга плънка:

Продукти:

• Захар – 250 гр.
• Прясно мляко – 200 гр.
• Орехи нарязани на дребно – 150 гр.

Начин на приготвяне:

В сух съд се изгаря захартаа на светъл карамел, прибавят се орехите, сипва се млякото и сместа се разбърква. Отначало се вдига от съда цялата смес, но щом като се затопли и се поразтопи, с нея може да се маже. Ако не е достатъчно , сипват се още 50 грама. Плънката се слага студена. Тази плънка прилича на крем.

Добър апетит!!!