Рецепта за салата „Морски Бриз”


Продукти:

• Италианска паста фусили, трицветни /макарони с формата на спирала/ – 300 гр.
• Домати – 2 бр.
• Маслини без костилка – 50 – 60 гр.
• Маринована риба перла или друга – 300 гр.
• Кромид лук – 1 голяма глава
• Магданоз – 5 -6 стръка

За дресинга:

• Сол
• Ябълков оцет
• Зехтин

Начин на приготвяне:

Фусилите се слагат в тенджера с вода да се покрият и се варят до готовност, след което се заливат със студена вода за да се охладят и да не се слепват. Отцеждат се добре и се слагат в дълбок съд. Доматите се нарязват на малки кубчета, маслините се режат на 2, лукът на тънки лунички и магданозът на ситно. Всички тези продукти се прибавят към фусилите и се разбъркват. Маринованата риба се е отцедила от сосът си и се прибавя, като се бърка внимателно. Правим дресинг от зехтин, ябълков оцет и сол и сервираме отделно, така че всеки да може да я подправи по свой вкус.

Добър апетит!!!