Спаначена салата с дъх на пролет

Продукти :

• Яйца – 2 броя
• Бекон – 150 грама
• Пресен спанак – 150 грама
• Пресни гъби – 50 – 60 грама
• Ягоди – 150 грама
• Пресен лук – 1 връзка
• Киви – 1 брой‘
• Мандарина – 1 брой
• Кетчуп – 60 мл.
• Вода – 60 мл.
• Зехтин – 60 мл.
• Кафява захар – 50 гр.
• Ябълков оцет – 30 мл.
• Чесън на прах – щипка
• Горчица – 1 супена лъжица
• Крутони – 50 грама
• Сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Варим яйцата, като се покриват със студена вода, щом водата заври ги премахваме от кутлона и ги оставяме в горещата вода за 15 миннути. Измиват се със студена вода и се белят. Беконът се запържва до златист цвят след което се начупва на хапки. Направете крутони като нарежете 2 филиики хляб на малки кубчета и ги запържите или запечете до златист цвят. В голяма купа за салата смесваме нарязаните яйца, бекон, накъсаният спанак, гъби, ягоди, лук, киви и мандарини. В отделна купа правим винегрет – смесваме кетчуп, вода, зехтин, кафява захар, оцет, горчица, чесън на прах и сол и черен пипер на вкус. Заливаме салатата и поръсваме с крутони.

Добър апетит !!!