Рецепта за салата от рукола


Продукти:

• Рукола – 240 гр.
• Домати – 2 бр.
• Пресен босилек – 3-4 листа
• Зехтин – 1 с.л.
• Пармезан (кашкавал / сирене) – 120 гр.

Начин на приготвяне:

Измиваме и изчистваме руколата и я разрязваме на половина. Нарязваме доматите на ситни кубчета и ги смесваме с босилека и зехтина. Овкусяваме руколата с оцет и смесваме с вече разбърканите домати, босилек и зехтин. Добре разбърканата салата наръсваме с настърган пармезан. П.С. ако използваме кашкавал или сирене е хубаво да ги нарежем на малки кубчета и да ги прибавим още в началото при доматите, босилека и зехтина.

Добър Апетит!!!