Рецепта за вкусна зеленчукова супа

vkusna zelenchukova supa
Продукти:

• Картофи – 2 бр.
• Домати консерва – 2бр. Домати
• Зехтин – 2 с.л.
• Чесън – 4 скилидки
• Лук – 1 глава
• Моркови – 2 бр.
• Зелен фасул – 150 гр.
• Зеле – 200 гр.
• Ряпа – 1 бр.
• Целина – 2 стръка
• Зеленчуков бульон – 1-2 бр.
• Мащерка – 1 / 2 ч.л.
• Сол
• Черен пипер

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера слагаме 1 супена лъжица зехтин и запържваме лукът. Добавяме чесъна и запържваме няколко минути като внимаваме да не загори, след което добавяме и останалите зеленчуци без доматите и ако е нужно добавяме още 1 супена лъжица зехтин. Добавяме доматите и мащерката, щипка сол и пипер след което заливаме с около 1,5 литра зеленчуков бульон. Варим до пълното омекване на картофите и останалите продукти. Преди да сервираме пасираме картофите за да придадем плътност . Изключително диетична и вкусна рецепта.

Добър апетит!!!