Рецепта за спаначена супа с яйце и сирене


Продукти:

• Спанак – 500 гр.
• Вода – 2500 мл.
• Лук – 1 глава
• Брашно – 2 с. л.
• Олио – 4 с. л.
• Прясно мляко – 1 ч. ч.
• Сирене – 200 гр.
• Яйца – 5 бр.
• Сол

Начин на приготвяне:

Спанакът се измива и нарязва след което го слагаме да се вари във водата за 25 минути. Прибавяме прясното мляко. В отделен съд запържваме предварително нарязаният на дребно лук заедно със брашното и ги прибавяме към спанака и млякото. Супата от спанак продължава да се вари още десетина минути докато стане готова. Предварително варим яйцата докато станат твърдо сварени. Нарязваме ги на кубчета, натрошаваме сиренето и ги прибавяме към готовата спаначена супа. Подправяме със сол на вкус, разбъркваме и е готова за консумация.

Добър апетит!!!