Рецепта за лучена супа

luchena supa

Продукти:

• Лук – 5 гл.
• Олио – 4 с.л.
• Вода – 4-5 ч.ч.
• Бульон – 1 кубче
• Сол
• Черен пипер
• Яйца – 2 бр.
• Оцет – 1 ч.л.
• Хляб – 2 филийки

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на тънки полумесеци, слага се в тенджера и се задушава с олиото, залива се с 4-5 чаши вода и се оставя да ври, когато омекне се слага бульонът сол и черен пипер на вкус. Когато супата е готова по желание може да се застрой с 2 яйца и 1 лъжичка оцет. В отделен съд запържваме хляба нарязан на кубченца и при сервиране добавяме кубчета към супата.

Добър апетит!!!