Картофена супа

kartofena supa
Продукти :
• Картофи – 600 гр.
• Лук – 1 глава
• Злени чушки – 1 -2 бр.
• Сирене – 150 гр.
• Яйце – 1 бр.
• Кисело мляко – 2 с. л.
• Сол
• Магдамоз
Начин на приготвяне :
Картофите се обелват и се нарязват на дребни филийки. Пускат се във вряла вода. Към тях се прибавят ситно нарязаните лук и чушки. Посоляват се. Супата се вари, докато картофите се разварят добре. Тогава се прибавя и натрошеното сирене. Вари се 5 минути. Застройва се с разбитото яйце и киселото мляко. По желание може да се направят крутони и да се поръси с магданоз.
Добър апетит!!!