Продукти :
за фламери :
• прясно мляко – 1 л.
• захар – 250 гр.= на 1 ч.ч.
• грис – 150 гр.= на 1 ч.ч.
• какао – 50 гр. = на 1 м.каф .ч.
за соса :
• прясно мляко – 1 /2 л.
• захар – 150 гр .= на 2 / 3 ч.ч.
• нишесте – 20 гр. = на 1 с.л.
• ванилия – 2 бр.
Начин на приготвяне :
Фламери: Слагаме млякото със захарта да заври. Прибавяме какаото (предварително размито със студена водичка ), и на тънка струя грисът. Сместа ври на слаб огън, като се бърка непрекъснато, докато се получи гладка каша. Оставя се да изстине и се изсипва в намазани с маргарин формички за малки кексчета, притиска се и се обръща в чинийката за сервиране.
Соса : Слагаме млякото със захарта да заври, прибавяме нишестето (размито със студена водичка), ванилията и с непрекъснато бъркане на слаб огън приготвяме рядък сос, с който заливаме фламерите.
Да Ви е сладко!!!
