Принтирай рецептата
Подходящ за гарнитура на индийски ястия!
• Ориз басмати – 2 чаени чаши
• Краве масло – 5 супени лъжици
• Стар лук – 1 глава (средно голяма)
• Чесън – 1 скилидка
• Гарам масала – 1 чаена лъжичка
• Сол – на вкус
• Черен пипер – на вкус
• Зеленчуков бульон – 1 брой
• Вода – 4 чаена чаши
Начин на приготвяне :
На средно силен загрят котлон се разтапя маслото и в него се добавят нарязаните на ситно лук , чесън и Гарам Масала запържват се за 3 минути докато омекне лука и се прибавя ориза басмати. Бърка се постоянно докато ориза стане кристален, след което се залива със 4 чаени чаши вода и се овкусява с зеленчуков бульон, сол и черен пипер на вкус. Оставя се да заври. Загряваме фурната до 170°C. Преместваме сместа в йена с капак , слагаме във фурната и печем до готовност около 20 – 25 минути. След изваждане го покриваме с хавлиена кърпа за да се задуши добре и да поеме. Можем да декорираме с магданоз.
Добър апетит!!!