Рецепта за Пълнени земелки


Продукти за 6 земелки:
• земелки – 6 бр.( хлебчета с по-плътна среда)
• прясно мляко – 0,5 л
• кашкавал – 100 гр.

за плънката : ( количеството според големината на земелките)
• яйца – 2 – 3 бр.
• шунка – 100 -150 гр.(или пресен колбас)
• сирене – 50 – 80 гр.(натрошено)

Начин на приготвяне:

Приготвяме плънката, като нарязваме на ситно шунката и я смесваме с яйцата и сиренето.
Отрязваме по едно капаче на земелките, така, че с малка лъжичка да можем да издълбаем от средата им, и да сложим в тях плънка. Потапяме издълбаните земелки в студеното прясно мляко, и ги редим веднага в намаслена тавичка. Важно: много внимаваме да не издълбаем много от средата, за да не се разкъсат земелките след потапянето им. Пълним с плънката и печем в умерено загрята фурна.
След като се изпекат (зачервят), поставяме по една лента от кашкавала за капаче, и връщаме тавата във фурната, за да се разтопи кашкавала.
Поднасят се винаги топли за предястие.

Да Ви е вкусно. Добър апетит!!!