Рецепта за Тарама хайвер

tarama haiver
Продукти :
• Хайвер – 50 гр.
• Лук – 50 гр.
• Зехтин – 200 мл.
• Лимон – 1 бр.
• Бял хляб / без кората / – 2 филии
• Вода – 10 мл. или 2 с. л.

на приготвяне :
Почистваме хайвера от ципите и го разбиваме с дървена лъжица. През това време сме накиснали средата на хляба във вода и сме го изстискали и надробили. При непрекъснато бъркане на хайвера, прибавяме на порции, постепенно хлябът и зехтинът. Овкусяваме хайвера с сокът на 1 лимон и много ситно нарязан лук. Прибавяме водата, като тя е вряла,добавя се на капки при постоянно бъркане.
Добър апетит!!!
Източник: http://koleda.kulinarni-recepti.com