Рецепта за Картофена солена торта

Продукти :

• Картофи – 1 кг.
• Пилешки гърди – 400 гр. / Свински шол – 400 гр.
• Лук – 2 глави
• Майонеза – 1 кутийка
• Царевица от консерва – 200 гр.
• Сварени яйца – 4 бр.
• Сол
• Черен пипер – 1 /2 ч.л.
• Пикантина – 1 ч.л.
• Масло – 50 гр.
• Гъби – 100 гр

Начин на приготвяне :

Картофите се белят, нарязват на кубчета и се сваряват в подсолена вода. След като се сварят се намачкват на пюре, добавя се 1 глава настърган лук, майонезата и царевицата. Тази смес се разбърква много добре. След което в тиган с масло запържваме 1 глава нарязан на дребно лук, пилешкото месо нарязано на кубченца и гъбите на ивички. Овкусява се със сол, черен пипер, пикантина. В подходяща чиния се слага половината от картофената смес и се разстила като блат. Върху нея месото с гъбките и лука и се порива с останалата картофена смес. Украсява се с резенчета яице и се поръсва с черен пипер.

Добър апетит!!!