Солена палачинкова торта

Photo-0024

Продукти за 8 бр. порции при 20 см. диаметър на палачинката , или 12 бр. при 25 см. диаметър :

-смес за най – обикновени палачинки :
• 1 бр. яйце
• 1 = ч.л. сол
• 500-600 гр. брашно
• Вода

-за гарниране :
• 1 кутийка 200 гр. маойнеза „Краси”
• 1 буркан 800 гр. кисели краставички
• 1-2 бр. кренвирши
• 200-300 гр.лютеница
• 80-100 гр. кашкавал за ръсене ( или 1 твърдо сварено яйце+50 гр. кашкавал)

Начин на приготвяне :
Нарязнаме кренвиршите на ситно и ги разпределяме за 2 – 3 палачинки . Photo-0026 Настъргваме киселите краставичси на ситно ренсе , изцеждаме ги мн. добре за да не навлажняват палачинките и ги разпределяме за 5 – 6 палачинки .
Приготвяме сместа за палачинките с гъстота на боза . Желателно е палачинките да са с дебелина 2-3 мм. , тогава ще имаме торта от 12-15 палачинки .
В подходяща чиния или плато редим палачинките една върху друга , които гарнираме последователно :първата намазваме с майонеза , върху която наръсваме част от киселите краставички ,втората намазваме само с лютеница . Третата и четвъртата , както първата и втората . Петата намазваме с майонеза и наръсваме част от кренвиршите и така докато свършим с продуктите , по възможност предпоследната палачинка да е с майонеза и кисели краставички . Последната палачинка намазваме добре с майонеза , а останалата от нея намазваме по височината на тортата . Отгоре настъргваме на ситно ренде обилно с кашкавал и украсяваме по желание .

Забележка : Най – отгоре можем да настържем на ситно 1 твърдо сварено яйце равномерно и върху него настъргваме около 50 гр. кашкавал .

Добър апетит !!!