Рецепта за хайвер от цвекло


Продукти :

• Червено цвекло – 500 гр.
• Лук – 100 гр.
• Кисели краставички – 300 гр.
• Чесън – 3 скилидки
• Олио – 50 мл.
• Оцет – на вкус
• Черен пипер
• Сол

Начин на приготвяне :

Цвеклото се сварява добре. Като изстине се обелва. Лука се нарязва и се запържва в половината от мазнината. Нарязват се цвеклото и киселите краставички и всичко се пасира и се подправя с олио, оцет и сол на вкус.

Добър апетит!!!