Рецепта за Телешко със спанак

teleshko s spanak
Продукти :

• Телешко месо – 1 и 1/ 2 кг.
• Лук – 2 глави
• Доматено пюре – 1 кафейна чашка
• Джоджен – 1 ч.л.
• Черен пипер – 1 ч.л.
• Сол
• Вода – 2 ч.ч.
• Спанак – 500 гр.
• Магданоз – 1 /2 връзка

Начин на приготвяне :




Телешкото месо се реже на кубчета и се слага в тенджера под налягане. Добавят се 2 глави ситно нарязан лук, джоджен, доматено пюре, черен пипер и сол на вкус. Разбърква се и се прибавят 2 чаени чаши вода. Капака се затваря и се вари на слаб огън за половин час. След това се добавят нарязаните спанак и магданоз. Вари се до готовност. Сервира се топло със заливка от кисело мляко.
Добър апетит!!!