Рецепта за Риба ,,Скумрия’’ с шунка

Продукти :

• скумрии по 300-400гр. – 4 бр.
• шунка – 8 филийки
• олио – 4 -5 с.л.
• лимонов сок от -1 -1 и 1 / 2 броя
• краве масло – 60 гр.(или маргарин)
• сухар счукан – 1 каф.ч.
• магданоз – 1 / 2 вр.
• черен пипер – 1 / 2 ч.л.
• сол – 1= ч.л.

Начин на приготвяне :

Почистваме и измиваме старателно скумриите , внимателно отстраняваме гръбначната кост , след което ги слагаме в намазана тавичка с масло или маргарин . Шунката нарязваме на ситно , поръсваме със сол , черен пипер , лимонов сок и с тази смес пълним вътрешностите на всяка риба . Отгоре поръсваме обилно със сухар , магданоз и заливаме с олио . Печем се в гореща фурна 20 минути . Сервираме с гарнитура по желание .

Добър апетит!!!