Задушено пиле с гъби

zadusheno pile s gabi
Продукти :
• Пиле – 1 бр.
• Гъби – 250 гр.
• Моркови – 4 бр.
• Чесън – 3 скилидки
• Бяло вино – 1/ 2 чаша
• Брашно за панировката
• Олио – 7 с. л.
• Розмарин – 1 ч. л.
• Червен пипер – 1 с. л.
• Дафинов лист – 1 бр.
Начин на приготвяне :
Пилето се овалва в брашно и се запържва. Вадим пилето и в съда поставяме чесънът и морковите, нарязани на тънки парченца. Запържваме ги за 20 секунди и прибавяме виното, пилето и подправките. Оставяме да се задушат за 20 минути. В отделеното олио запържваме гъбите и ги прибавяме към пилето. За гарнитура можем да сварим в отделен съд ориз със зеленчуци.
Добър апетит!!!