Рецепта за Пиле със сметана, гъби и топено сирене

Продукти :

• Пилешки гърди – 600 гр.
• Пипер – 1 бр.
• Кисели краставички – 3 бр.
• Лук – 1 глава
• Гъби – 200 гр.
• Морков – 1 бр.
• Магданоз – 6-7 стръка
• Олио – 3 с.л.
• Краве масло – 3с.л.
• Сметана – 150 – 200 мл. /може и заквасена сметана/
• Топено сирене – 50 гр.
• Черен пипер
• Сол

Начин на приготвяне:

Пилешките гърди се измиват и почистват от ципите, след което се нарязват на хапки или жулиени и се запържват в масло и олио до златисто. Пиперката, гъбите, киселите краставички, морковът и лука се нарязват и се прибавят към месото и се долива малко вода около 150 мл. за да се задушат зеленчуците и да омекнат. След като покъкри на по слаб огън, водата се е изпарила и са готови се прибавят топеното сирене и сметаната. Разбърква се добре да се разтопи топеното сирене и да се сгъсти леко сметаната. Непосредствено преди да се свали от огъня се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

Добър апетит!!!