Пилешки кебап в гърне

garne
Продукти :
• Пилешко месо – 2 кг.
• Лук – 5 глави
• Магданоз – 1 връзка
• Чубрица
• Джоджен
• Черен пипер
• Сол
• Люти чушки – 2 – 3 бр.
• Бяло вино – 1 ч. ч.
• Масло – 100 гр.
• Брашно – 2 с. л.
Начин на приготвяне :
Пилешкто месо се почиства от костите и се нарязва на късчета. Смесва се със ситно нарязания лук, връзката магданоз, чубрица и джоджен на вкус, поръсва се с черен пипер и сол и се слага в гърне с голям отвор. Прибавят се люти чушки на вкус, бялото вино, маслото и брашното размито в малко вода. Ястието се похлупва с капака на гърнето, които се замазва с тесто, за да се задуши добре във фурната. Сервираме направо от гърнето.
Добър апетит!!!