Рецепта за Пиле запечено с кашкавал

Продукти :

• пиле – 1.5 кг.
• кашкавал – 400гр.(настърган )
• олио – 4 – 5 с.л.(или кр.масло ;маргарин)
• бяло вино – 200мл.
• индийско орехче – 1/4 от орехчето (настъргано)
• черен пипер – 1/2 = ч.л.
• сол на вкус

Начин на приготвяне :

Поръсваме със сол и черен пипер вътрешността на пилето, намазваме го с мазнина и от вън, слагаме го в намазана тавичка и го изпичаме. През това време разтапяме кашкавала на слаб огън с бялото вино, поръсен с индийско орехче. Нарязваме изпченото пиле на порции, нареждаме го в тавичката и го заливаме с разтопения кашкавал. Запичаме за кратко в гореща фурна и сервираме с гарнитура по желание.

Добър апетит!!!