Принтирай рецептата
Продукти за 6 порции :
• пилешко месо – 6 порции
• краве масло – 40-50 гр. (или 3-4 с.л. олио)
• лук – 2 глави
• ликьор от портокалови кори – 1 с.л.(или сок от 1/2 портокал)
• брашно – 1 = с.л.
• домати – 2 бр.(или 1 ч.л. доматено пюре)
• банани – 1 бр.
• ябълки – 1 бр.
• пилешки бульон – 0.250 мл.(или 1 кубче пилешки бульон и вода)
• сметана – 2-3 с.л.
• чесън (нарязан на филийки) – 2 скилидки
• дафинив лист -1 бр.
• мащерка – 1/2 = ч.л.
• черен пипер – 1/2 = ч.л.
• магданоз – 1/2 вр.
• сол на вкус
Начин на приготвяне :
В тенджера задушаваме с мазнината месото и лука, след което слагаме брашното. Размесваме 1-2 минути и прибавяме последователно нарязаните домати (или пюрето), чесъна, бульона (или водата с кубчето бульон), портокаловият ликьор(или портокаловият сок), нарязаните банан, ябълка, магданоз. Добавяме дафиновият лис, черен пипер и мащерка. Похлупваме и оставяме да ври на слаб огън за около 45 минути, опитваме за сол, след което изваждаме и оставяме на топло готовото месо. Ако соса е много рядък го оставяме още малко да изври, след което прибавяме сметаната, оставяме да ври още 2-3 минути и с така получения сос поливаме сервираните порции. Украсяваме с резенчета портокал и магданоз.
Добър апетит!!!