Рецепта за Разложка капама

Продукти за 6 порции :

  • свинско месо                   – 800 гр.
  • пилешко месо                  – 600 – 800 гр.
  • пушени гърди                  – 200 гр.
  • прясна наденица                          – 300 гр.
  • кисело зеле                      – 1  зелка
  • червено цвекло               – 1 малка гл.
  • олио                                 – 100 мл.
  • червен пипер                  –  2 = ч.л.
  • черен пипер                    – 1 = ч.л.
  • сол на вкус

Начин на приготвяне :

Нарязваме на парчета свинското месо и го изпържваме. Нарязваме и другите меса на парчета, зелето на ивици, а цвеклото на малки парченца. В  дълбока тенджера или гърне намазани с олио, нареждаме част от зелето, върху него свинското месо, зеле, наденица, зеле, пилешко месо, зеле, цвекло, и най-отгоре остатъка от зелето, като ръсим и от подправките. Похлупваме съда, намазваме с тесто, и печем на по слаба фурна около 3 часа. Сервираме горещо.

Добър апетит!!!