Рецепта за Агнешко със спанак

agneshko s spanak

Продукти :
• Агнешко – 600 гр.
• Спанак – 1 кг.
• Масло – 50 гр.
• Лук – 100 гр.
• Доматено пюре – 5 суп.л.
• Кисело мляко – 150 гр.
• Брашно – 20 гр.
• Червен пипер
• Сол

Начин на приготвяне:
Месото се нарязва и се пържи. В маслото , в което се е пържило , се слага нарязаният на дребно лук и се запържва, след което се прибавя брашното, към което като стане златисто се прибавя доматено пюре и след една – две минути и червения пипер. Месото се връща обратно в запръжката. Залива се с хладка водаи се посолява. Вари се на слаб огън. Спанакът, нарязан на дребно и задушен в мазнина , се прибавя към омекналото месо. Със спанака ястието ври около 20 мин. Сервираме топло с кисело мляко.
Добър апетит!!!