Рецепта за Славянски гювеч


Продукти за 4 – 5 порции :

  • лук                     -1 глава
  • зелен пипер      -3 – 4 бр.
  • домати              -3 – 4 бр.
  • ориз                  – 2  ч.ч.
  • черен пипер     – 1 / 2 ч.ч.
  • олио                  – 5 – 6 с.л.
  • сол                    – 2 = ч.ч..
  • магданоз           – 3- 4 стръка за украса

Начин на приготвяне :


Задушаваме последователно лука и пипера.Прибавяме почистения и добре измит ориз , след като стане прозрачен,пибавяме  нарязаните домати.Заливаме с 4 ? ч.ч. вода.Овкусяваме с черен пипер и сол.Оставяме гювеча да ври 10- 15 минути на слаб огън .Сваляме го от огъня и задушаваме съда с хавлия за 20 – 30 минути .Ориза става пръхкав и се дели. Сервираме с украса от стрък магданоз.

Добър апетит !!!