Рецепта за лазаня с тиквички

Lazania

Продукти:

За сосът:

  • Масло – 1с.л.
  • Брашно – 1с.л.
  • Пр.мляко – 1ч.чаша
  • Пушено сирене – 200гр.
  • Копър – 2 връзки
  • Сол – на вкус
  • Бял пипер – на вкус

За лазанята:

  • Тиквички – 2/3бр.
  • Кори за лазаня –готови
  • Кашкавал – 300гр.

Начин на приготвяне:

За сосът: в тенджърка в маслото запържваме лъжичката брашно за не повече от минута, добавяме бъркайки млякото/студено/ и изчакваме да закъкри и прибавяме топеното сирене/за по -лесно разтапяне нарязано на кубчета/ + копърът накълцан на ситно. Сол и бял пипер на вкус

За лазанята: Нарязваме тиквичките на кръгчета и ги овалваме в брашно, след  това ги изпичаме . Намазваме дъното на тавата за лазанята с част от сосът ,слагаме отгоре корите и върху тях нареждаме пласт тиквички –одгоре настъргваме обилно кашкавал и заливаме с част от сосът.И повтаряме реда ,като приключваме с  кора  лазаня и насърган кашкавал отгоре .