Рецепта за печен патладжан с доматен сос


Продукти:

• Патладжан – 3 бр.
• Домати – 3 Бр.
• Пресен чесън – 1 вр.
• Копър – 5-6 стръка
• Черен пипер
• Сол
• Зехтин – 50 мл.

Начин на приготвяне:

Патладжаните се измиват и нарязват на тънки филии по дължина, осоляват се и се оставят в гевгир за около 30 минути, нареждат се в тава и се заливат със зехтин и печем около 20 минути. Доматите се обелват и се пасират заедно с чесънът. Подреждаме изпеченият патладжан в чинии и заливаме със сосът и поръсваме със ситно нарязан копър.

Добър апетит!!!